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供應委員會組織表
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苗栗縣大湖鄉午餐供應委員會組織表

職稱

工作職掌

工作內容

主任委員

校長

綜理本委員會ㄧ切事宜

執行秘書

總務主任

1.執行午餐工作事宜。

2.協調各組工作及對外聯繫

3.廚房人員工作分配、監督與管理

4.財產登記及保管

5.督導庫房管理

6.各種報表之記載、填報及資料處理

7.午餐經費處理

8.午餐食譜檢核與公告

9.午餐偶發事件之處理

10.其他有關午餐事宜

委員

總務主任

物資採購

執行秘書

監廚驗收、廚工管理

倉庫管理、資料整理

訓導處、健康中心  幼兒園及教務處

營養教育

家長代表  教師代表

查核事務

會計主任

會計事務

出納

出納事務

廚工

監廚驗收

稽核小組

教務主任  會計主任 

訓導主任、體衛組長

教師代表   家長代表

1.抽查庫存物資。

2.抽查核對報表記載之正確性。

3.抽驗、採購食物品質。

4.審查午餐餐單及經費收支。

研究設計小組

執行秘書、護理師  教務處  幼兒園

1.午餐食譜研訂。

2.午餐營養分析。

3.工作方法之研究設計改進、創新。

4.定期召開午餐工作檢討會。

教育訓練小組

教務處、訓導處  幼兒園

體衛組長、各年級級任導師。

1、營養教學。

2、飲食禮儀指導訓練。

3、定期辦理營養常識測驗。

4、舉辦營養教學觀摩。

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